默默地在通化街也住了6.7年
常常有朋友會問...
『通化街有什麼好吃的?』『那個網路上說通化夜市什麼什麼很好吃，你有吃過嗎?好吃嗎?』
呵呵，那就來大方公開我們家愛吃的通化街夜市料理吧!!
東哥常說我大概有內建的美食雷達，總是會發現好吃的店家，而他自己大概有內建反美食雷達，常常他覺得應該不錯的店或菜色，其實都是雷雷雷。
講到通化夜市，上網一查有名的滷味都是X記滷味，滷味是還不錯，但排隊要排超久，老闆常因為太忙忘記有笑容，所以我們不太常光顧。吃這種東西其實很主觀，很多因素都會影響到食物的味道，因為我和東哥實在很愛吃滷味，所以，我們還是積極在夜市中尋找好吃的滷味。
有一天，我決定去買一家，我留意很久的店，小小的攤子，不是在夜市裡人氣最旺的地點，但不知道為什麼，總覺得應該不錯。買了一次後，一試成主顧，常常去光顧，個人覺得它完勝有名的X記滷味呀。就決定通化街美食第一發讓它來當先鋒了。
就是它，台灣啤滷。和一般加熱滷味不同，它就像麵攤會有的小菜攤一樣，我們常買它回家加菜。
好啦，我承認，愛小酌的我的確是被這音很像必魯的店名先抓住了目光。
老闆是個很親切的人，帶著親切的微笑，首先給人的印象就加了分。
我們家最愛買的一定有東哥愛吃的豬頭皮、甜不辣，和我愛吃的海帶。
還吃過百頁豆腐、豬血糕、豆干、大豆干、杏鮑菇、木耳、花枝丸。
豬頭皮吃起來Q彈入味，一份30元卻份量十足；海帶除了保有彈性外，還吃得到滷汁的香味；甜不辣吃得出魚漿的甜味外，還吸附了滷汁裡的椒麻味，沒錯，偷偷問過老闆，滷汁裡的確有放花椒，微微的辣與麻刺激著味蕾；再搭配上老闆附贈的酸菜，因為是經過炒過調味過的酸菜，吃起來鍋氣香氣十足，搭配著滷味一起吃，好吃耶!!!每次都還拜託老闆多給一點酸菜，一整個就很愛。
蔬菜類我們比較少買，因為東哥是肉食性動物，不愛吃菜，杏鮑菇和木耳是我們吃過的。一般杏鮑菇在滷味攤會切片，咬起來比較沒有口感，但老闆是切塊，咬得出彈性與香氣；木耳是蠻特別的產品，一般很少看到這種不加熱的滷味出現木耳的，爽脆可口是我給的評語，我個人很愛吃，只可惜我那嗜肉的老公不愛吃。
我們常去買，一週至少一次吧!!已經買到老闆都認識我們了......
有時有客人來訪，也會買上一大盤跟大家分享。像下面這張圖，滿滿一大盤，在蛋黃區居然不用200元，算是很實惠的唷!!
附上價目表，忘記滿多少錢會加贈花生了!!花生也是有滷過的，雖然我會過敏，但誘不住美食的呼喚，我吃過它的花生，滷汁的味道並沒有壓過花生本身的香味，吃起來也不會過爛，很不錯唷!
老闆的滷味攤弄得很乾淨，這點家庭主婦很在意，畢竟，外食也要講究衛生呀!!
滷味都乖乖待在玻璃櫃裡，不會被灰塵沾到，下面還有冰塊保鮮著；老闆切滷味一定會帶著手套，連配料花生都放著冰塊保鮮，加分呀!!!
大家若到通化夜市來，可以去買看看唷!!
小建議，若要放隔天的話，可以請老闆把酸菜跟蔥花另外包起來，因為蔥花和滷味一起冰很容易影響到滷味的味道唷!!
為了地球好，也可以學東哥每次去買都帶保鮮盒，老闆就是因為這樣才對他印象深刻的。
台灣啤滷的位置不太好找，在臨江街跟通安街口的全家超商旁邊，地址是:台北市大安區通安街77號(全家便利商店旁第三攤)。星期日公休唷!!
也可以上FB搜尋台灣啤滷，有額外休息老闆都會公告唷!!!昨天好像開了板橋店，恭喜恭喜!!!好吃的東西就是要跟好朋友們分享呀!!!
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